"ป้าน้อย" ปากหม้อโต้รุ่งราชบุตร อีกหนึ่งร้านอาหารเวียดนามในอุบลฯ เปิดขายกันตั้งแต่ช่วงเย็นไปจนถึงดึกดื่น จะนั่งทานหรือซื้อกลับก็อร่อยไม่แพ้กัน
โดยท่านใดมาถึง จังหวัดอุบลราชธานี ต้องไม่พลาด เมนูที่คู่เมืองอุบลราชธานีมานาน หลายยุคหลายสมัย เพราะที่ตลาดโต้รุ่งราชบุตร หรือโต้รุ่งทุ่งศรีเมือง ทำพื้นใหม่กับเพิ่มไฟขึ้นมา ทำให้สะอาดน่าทานขึ้นเยอะเลย ส่วนร้านป้าน้อย จะอยู่ตรงข้ามกับเซเว่น เดินข้ามจากเซเว่นตรงถนนราชบุตรมา ก็จะเจอร้านอยู่ขวามือ ร้านที่ 3 ของฝั่ง
เมนูของทางร้าน เป็นปากหม้อญวน , ปากหม้อไทย , สาคูไส้หมู แล้วก็ขนมเบื้องญวน ราคาเริ่มต้นที่ 20 ไปจนถึง 40 บาท โดยมีสูตรปากหม้อ ที่มีเนื้อแป้งของร้านป้าน้อยจะต่างกับร้านอื่นตรงที่ตัวแป้งจะลื่น ๆ กว่า ไม่ค่อยเหนียว ทำให้เหมือนได้ทานปากหม้ออีกรสชาติหนึ่ง ซึ่งไม่ซ้ำกับร้านอื่น ไส้เป็นหมูสับและต้นหอม แป้งที่ร้านจะให้เยอะ น้ำจิ้มเองก็จะค่อนข้างรสจัด เข้มข้นกว่าที่อื่น มีกลิ่นน้ำปลาชัดเจน เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้านนี้
ส่วนอีกเมนู คือ ขนมเบื้องญวน สีสันน่าทาน ไส้ด้านในรสชาติโอเคเลยทีเดียว แป้งทางที่ร้านจะออกบาง ๆ หน่อย ไม่กรอบมากนัก เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มใส่ถั่วและแตงกวาตามสูตร ถือเป็นเมนูเด่นของทางร้านอีกรายการ ที่เห็นคนแวะเวียนมาซื้อกลับบ้านกันเรื่อย ๆ
ร้านปากหม้อป้าน้อย เป็นอีกหนึ่งร้านปากหม้อ อาหารเวียดนามของอุบลฯ ที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์กว่าที่อื่น และก็เป็นปากหม้อที่ขายกะดึก ต่างจากที่อื่นที่ส่วนใหญ่ขายตอนเช้ากัน ทำให้ถ้าเกิดอยากทานปากหม้อเวลาดึก ๆ ขึ้นมา ก็ตรงดิ่งมาจัดปากหม้อให้หายอยากได้ที่โต้รุ่งราชบุตรกันได้เลย
