ชาวทุ่งโฮ่ง รวมโครงการเกษตรกรรมยั่งยืนสู่อาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพ ต่อยอดให้แม่บ้านสร้างรายได้เพิ่ม
นายวชิรพงศ์ โกสิน นายกเทศมนตรีตำบลทุ่งโฮ้ง เป็นประธานเปิดโครงการเกษตรกรรมยั่งยืนสู่อาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรในชุมชน เทศบาลตำบลทุ่งโฮ้ง การอบรมในครั้งนี้มี น.ส.ประดิชญา จิราเกียรติขจร นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ สำนักงานเกษตรอำเภอเมืองแพร่ และ น.ส.ศศิรดา อิ่มใจ วิทยากรฝึกอาชีพมาเป็นวิทยากรให้ความรู้แก่ตัวแทนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลทุ่งโฮ้งทั้ง 7 หมู่ที่เข้าร่วมอบรมในวันนี้ และในการฝึกอบรมมีการสอนผู้เข้าร่วมฯ ให้ได้รู้ถึงวิธีแปรรูปอาหารโดยการนำผลมะนาวมาแปรรูปเป็นมะนาวน้ำผึ้งและการสอนทำน้ำอัญชันน้ำผึ้งมะนาวด้วย
สำหรับการอบรมดังกล่าว เพื่อให้เกษตรกรมีการจัดการและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านการเกษตรของเกษตรกรที่เป็นผู้ผลิต เป็นเหมือนการสร้างความสมดุลและทำให้เกษตรกรรมเกิดความยั่งยืน ที่สำคัญคือ เพื่อให้ ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงอาหารปลอดภัย และมีความรู้และสามารถวางแผนการผลิตสินค้าทางการเกษตรที่มีคุณภาพตามมาตรฐาน ที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาด และคำนึงถึงมาตรฐาน โดยคำนึงถึงเกษตรปลอดภัยและสุขภาพ นอกจากนั้นยังสามารถต่อยอดให้แม่บ้านเกษตรกรได้มีสินค้า เพื่อมูลค่าและเป็นการหารายได้อีกทาง
