กรมส่งเสริมอุตฯ เร่งยกระดับสินค้าเกษตร ตั้งเป้าให้เป็นเกษตรอุตสาหกรรมครบวงจร ยกระดับส่งออกในอนาคตสู่สากล สร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจ
นายใบน้อย สุวรรณชาตรี อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม พร้อมคณะติดตามผลการดำเนินงานโครงการการยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรม ตามแนวทางการพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรมครบวงจรที่กรมส่งเสริมอุตสาหกรรมเร่งขับเคลื่อนเพื่อช่วยพัฒนาสินค้าเกษตร เพิ่มมูลค่า และยกระดับมาตรฐานเพื่อการส่งออกในอนาคต โดยลงพื้นที่ บริษัท เลม่อน โกลด์ (แอล.เอ็ม.จี) จำกัด ตั้งอยู่ที่ ต.ท่าไม้รวก อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี ซึ่งเป็นผู้ผลิตน้ำมะนาวแช่แข็ง น้ำมันหอมระเหยมะนาว และผลิตภัณฑ์มะนาวแปรรูปต่างๆ อาทิ สบู่ สเปรย์ดับกลิ่นปาก น้ำมันนวด ยาดม ถ่านชีวมวลจากเปลือกมะนาว
สถานประกอบการดังกล่าวมีลักษณะเป็นโรงงานแปรรูปมะนาวครบวงจรที่มีความสัมพันธ์อันดีกับเกษตรกรผู้ค้ามะนาวและกลุ่มเกษตรกรในพื้นที่ โรงงานได้รับมาตรฐาน อย. GMP HACCP HALAL รวมถึงวัตถุดิบเป็นสินค้า GI โดยมีเป้าหมายพัฒนาศักยภาพแปรรูปมะนาวท้องถิ่นสู่ผลิตภัณฑ์ทรงคุณค่าที่สามารถสร้างมูลค่าและกระจายรายได้ให้เกษตรกรและคนในพื้นที่ ซึ่งที่ผ่านมาทางบริษัทเคยได้รับรางวัล Genius the Creation ในกิจกรรมพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรมต้นแบบอัจฉริยะ ตามโครงการเพิ่มศักยภาพและยกระดับเทคโนโลยีอุตสาหกรรม (เกษตรแปรรูป) โดยกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เมื่อปี พ.ศ.2563
นายใบน้อย ชื่นชมผู้ประกอบการที่มีส่วนสำคัญในการกระจายรายได้ให้ชุมชน จากการรับซื้อผลผลิตทางการเกษตร และได้เข้าร่วมพัฒนาองค์ความรู้ในการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าชุมชนและขยายตลาดสู่ระดับสากล ซึ่งตรงตามแนวทางที่ ดร.ณัฐพล รังสิตพล ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม ได้ให้ไว้ คือ การสร้าง “โมเดลชุมชนดีพร้อม" (DIPROM) ประกอบด้วย การค้นหาผู้ประกอบการต้นแบบและบอกต่อ การประสานประโยชน์ การเสริมความแข็งแกร่งผู้ประกอบการ และการยกระดับผลผลิต
ทั้งนี้เพื่อเพิ่มขีดความสามารถของเกษตรกรในพื้นที่ ในการพัฒนาและแปรรูปผลผลิต สร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ผลิตภัณฑ์เกษตรด้วยเทคโนโลยี เครื่องจักร และนวัตกรรม สร้างความหลากหลายของสินค้าและผลิตภัณฑ์พร้อมบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด สามารถขยายโอกาสทางธุรกิจทั้งในและต่างประเทศ และเพื่อส่งเสริมและพัฒนา บุคลากรภาคการเกษตรและ SMEs ให้มีขีดความสามารถในการเป็นผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรมในภายภาคหน้า
นอกจากนี้คณะได้เดินทางไปยังวิสาหกิจชุมชนวัยหวาน กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองเขื่อน ตั้งอยู่ที่ บ.หนองเขื่อน ต.ไร่ใหม่พัฒนา อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี รับฟังบรรยายสรุปจากสมาชิกกลุ่ม นำโดย นางปนิดา มูลนานัด ประธานกลุ่มฯ โดยทางกลุ่มเริ่มจัดตั้งขึ้นเมื่อปีพ.ศ. 2522 ได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐให้มีการรวมกลุ่มกันเพื่อสร้างรายได้จากการประกอบอาชีพเสริมนอกเหนือจากอาชีพเกษตรกรรม ทางกลุ่มได้ดำเนินกิจกรรมทางด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่มีในชุมชน โดยเฉพาะการแปรรูปผลผลิตจากกล้วยหอมทอง ซึ่งมีปลูกอยู่มากในพื้นที่ จ.เพชรบุรี โดยทางกลุ่มได้มีการทำเค้กกล้วยหอมทอง DIY กระเป๋าจากเส้นใหญ่ต้นกล้วย กล้วยหอมทองตากแสงอาทิตย์ รวมถึงผลิตภัณฑ์ผ้าจากใยกล้วย เป็นต้น
อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กล่าวว่า ความโดดเด่นของกลุมแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองเขื่อน คือ ความเข้มแข็งของสมาชิกและบทบาทของผู้นำกลุ่มที่เป็นต้นแบบให้ชุมชนอื่น ซึ่งสอดคล้องกับแนวทาง "ชุมชนดีพร้อม" ที่ ดร.ณัฐพล รังสิตพล ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม ได้ให้ไว้ ตาม “โมเดลชุมชนดีพร้อม" (DIPROM) ประกอบด้วย การค้นหาผู้ประกอบการต้นแบบและบอกต่อ การประสานประโยชน์ การเสริมความแข็งแกร่งผู้ประกอบการ และการยกระดับผลผลิต ทั้งนี้ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้ให้การสนับสนุนเครื่องตัดกล้วยกวน ภายใต้การดำเนินโครงการส่งเสริมเกษตรอุตสาหกรรมครบวงจร ประจำปี พ.ศ.2566 เพื่อให้ทางกลุ่มนำไปใช้ประโยชน์ในการแปรรูปผลผลิต และเป็นส่วนประกอบการศึกษาดูงานของผู้ที่สนใจต่อไป
โอกาสนี้ คณะได้เยี่ยมชมกรรมวิธีการผลิตของทางกลุ่ม และดูการทำงานของเครื่องจักรที่เป็นนวัตกรรมใหม่เพื่อสนับสนุนการผลิต เช่น เครื่องบรรจุผลแป้งกล้วย เครื่องทำวาฟเฟิลกึ่งอัตโนมัติ เครื่องบรรจุซองสายพาน เครื่องตีเส้นใยกล้วย และเครื่องทำบรรจุภัณฑ์จากกาบหมาก
