อากาศร้อนแล้งทำมะนาวขาดตลาด ชาวสวนมะนาวบางกระทุ่มเร่งเก็บผลผลิตพันธุ์ตาฮิติ ส่งให้ลูกค้าตามออเดอร์ทั้งปลีกและส่ง ราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 60-70 บาท ชูจุดเด่นปลูกแบบปลอดสาร
นายกฤษณะ คำเวียง เจ้าของสวนมะนาวบางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก เปิดเผยว่า เริ่มทำสวนมะนาวมาได้ประมาณ 10 กว่าปี เพราะต้องการหารายได้เสริมที่นอกเหนือจากเงินเดือนประจำที่ทำอยู่ ลองผิดลองถูกกับสายพันธุ์มะนาวมา หลายสายพันธุ์มาก จนมาจบอยู่ที่มะนาวพันธุ์ตาฮิติ เพราะต้นดูแข็งแรงกว่า โตไว ลำต้นใหญ่ พอติดผล ก็ผลใหญ่ ดก ที่สำคัญเป็นมะนาวไร้เมล็ด น้ำเยอะ และกลิ่นหอม ซึ่งสวนมะนาวของตนนั้นจะปลูกแบบออแกนิค คือไม่ใช้สารเคมีฉีดพ่นเลย และมะนาวพันธุ์นี้ก็ทนแล้ง ทนต่อโรคต่างๆ
โดยเฉพาะโรคแคงเกอร์ ที่ชาวสวนมะนาวจะรู้จักกันดีเพราะเป็นโรคที่ส่งผลกระทบต่อต้นมะนาวเป็นอย่างมาก ซึ่งมะนาวพันธุ์นี้เมื่อเริ่มปลูกใหม่ๆ ตลาดก็ยังไม่นิยมมะนาวพันธุ์นี้ ต้องยอมแจกฟรี ให้ชาวบ้านไปชิม พอทุกคนได้ชิมก็ติดใจ อาศัยโซเชียลมีเดียร่วมด้วย พร้อมเปิดเพจสวนมะนาวบางกระทุ่ม ช่วยโพสขายจนตอนนี้เรียกได้ว่าเก็บผลมะนาวกันแทบไม่ทันออเดอร์
"ปีนี้มะนาวในสวนได้รับผลกระทบพอสมควร แดดแรงมากต้อง ให้น้ำทุกวัน หรืออย่างน้อยๆเลยก็ต้องให้น้ำวันเว้นวัน ไม่งั้นใบจะเฉาเหี่ยว บางต้นที่อายุต้นแก่เกิน 10 ปี ส่วนใหญ่ก็จะสู้อากาศร้อนและแล้งไม่ไหว ยืนต้นตายบ้างบางส่วน แต่ก็ส่วนน้อยๆ แต่ข้อดีของแล้งก็คือราคามะนาวดีมาก ยิ่งทำให้ผลผลิตให้ออกในช่วงนี้ได้ ราคามะนาวขายส่งในตอนนี้อยู่ที่ราคากิโลกรัมละ 60-70 บาท ขายปลีกก็บวกไปอีก 10-20 บาท ผลผลิตออกน้อยกว่าปีที่แล้วเพราะว่าอากาศแล้ง แต่ถือว่าราคาดี ปีที่แล้วสามารถเก็บผลผลิตได้ประมาณ 12 ตัน ปีนี้ก็คาดว่าน่าจะได้ผลผลิตพอๆกัน ประมาณ 10-12 ตัน เหลือเวลาอีกครึ่งปี ก็น่าจะได้เพิ่มสักเล็กน้อย" นายกฤษณะ กล่าว
นายกฤษณะ กล่าวว่า กลุ่มลูกค้ามะนาวส่วนใหญ่เป็นคาเฟ่ ห้างสรรพสินค้า และขายปลีกในพื้นที่ ซึ่งข้อดีของมะนาวพันธุ์ตาฮิติคืออายุการเก็บเกี่ยวตั้งแต่ออกดอกถึงสามารถเก็บผลผลิตได้ก็จะอยู่ที่ประมาณ 3 เดือนครึ่ง แต่ถ้าเป็นมะนาวพันธุ์อื่น ทั่วๆไป อายุการเก็บเกี่ยวจะอยู่ที่ประมาณ 4 เดือน
"เราปลูกมะนาวออแกนิคไม่ใช้สารเคมี เพราะฉะนั้นก็จะมีมะนาวผิวไม่สวย ผิวลายๆ เป็นเรื่องปกติ แต่ไม่ใช่มะนาวเสียเขาคือมะนาวที่ใช้ได้ปกติเพียงแค่ผิวไม่สวยไม่เงาเท่านั้นเอง สำหรับมะนาวตกเกรดผิวลาย เราก็นำมาแปรรูปเป็นไอติมกรานิตามะนาวเกล็ดหิมะ ทานคู่กับพริกเกลือสูตรเฉพาะ รสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวอมหวาน และที่สำคัญไอติมตัวนี้จะเข้ามาช่วยเราในช่วงที่ราคามะนาวตกด้วย เพราะเราสามารถแปรรูปทำเงินได้ และทุกคนที่ได้ชิมคือต้องบอกว่าดีมาก" นายกฤษณะ กล่าว
