ปัตตานี เมืองชายแดนใต้ที่หลายคนอาจคุ้นเคย แต่ไม่คาดคิดว่ากำลังกลายเป็นจุดศูนย์กลางในการพัฒนาห่วงโซ่การผลิตปูทะเล ที่มีศักยภาพมหาศาล รศ.ดร.ซุกรี หะยีสาแม อดีตคณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) วิทยาเขตปัตตานี ได้นำแนวคิด "ปัตตานีเมืองปูทะเลโลก" เพื่อยกระดับการผลิตปูทะเลไทยจาก 1,200 ล้านบาทต่อปีให้ถึง 5,000 ล้านบาทต่อปี โดยการสร้างองค์ความรู้ใหม่ที่ทันสมัยและขยายห่วงโซ่อุตสาหกรรมการผลิตปูทะเลไทยให้ครอบคลุมทุกขั้นตอน ตั้งแต่การอนุบาลลูกปูจนถึงการเสิร์ฟในร้านอาหาร
เนื้อหาแนะนำ
เนื้อหาล่าสุด
8 กันยายน 2567
8 กันยายน 2567
6 กันยายน 2567
